Showing posts with label bahan dapur. Show all posts
Showing posts with label bahan dapur. Show all posts

09 November, 2023

11 Sumber Protein Tanpa Kolestrol

sumber protein tanpa kolestrol

Tahukah anda, selain dari sumber haiwan, tumbuhan juga merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. 


Antara sumber protein dari tumbuhan adalah legum seperti kekacang, tauhu, tempeh, fucuk dan banyak lagi. Sumber protein tumbuhan mengandungi lemak tepu yang rendah berbanding sumber haiwan. Kolesterol hanya terdapat dalam sumber haiwan, oleh itu protein dari sumber tumbuhan adalah bebas kolesterol! 


Apa kata, ambil juga sumber protein dari tumbuhan dalam hidangan anda setiap hari. Saranan pengambilan bagi legum dalam sehari adalah sebanyak 1 sajian sehari. 🍽


✅Pilih pelbagai jenis legum (dhal, tempe dan tauhu) untuk menyediakan lauk-pauk.

✅Makan legum sebagai snek atau ditambah ke dalam lauk-pauk.

✅Ambil satu sajian legum (contoh: dhal, tempe, tauhu dan lain-lain) sebagai sebahagian daripada pengambilan protein harian anda.

04 November, 2023

Selain Daripada Garam

Selain Daripada Garam


Selain Daripada Garam - Rempah ratus dan perisa semulajadi boleh meningkatkan rasa sedap pada makanan. 

1. Lada hitam

2. Rempah ratus

3. Bawang putih

4. Cili

5. Rempah kari

6. Halia

7. Herba

8. Perahan lemon


πŸ“ŒKetahui alternatif bagi garam yang boleh meningkatkan rasa sedap pada makanan anda dan masih mengekalkan hidangan yang sihat dan bernutrisi. Kesedaran terhadap tabiat pemakanan yang berkhasiat, bermula daripada rumah. 




25 October, 2023

Manfaat Kacang Kuda Untuk Anemia

Manfaat Kacang Kuda Untuk Anemia

Tanpa zat besi yang cukup ketika hamil, maka anemia akan mudah terjadi. Zat besi merupakan salah satu nutrien yang diperlukan dalam pembentukan sel darah merah. Bagi mengatasi anemia ketika hamil, maka anda perlu mengambil zat besi dengan cukup dan kacang kuda adalah satu sumber zat besi yang jarang orang tahu.


Jom jadikan kacang kuda sebagai salah satu snek anda terutamanya ibu hamil.




24 July, 2023

Top Secret Masakan Sedap - Natural Serbuk Perasa

 T.me/Petuadankesihatan 

rahsia makanan sedap

Garam memainkan peranan penting dalam metabolisma tubuh badan kita. Namun, penggunaan garam secara berlebihan boleh mengakibatkan pelbagai penyakit antaranya hipertensi, kanser, strok, kegagalan buah pinggang dan penyakit jantung.

serangan jantung

7 tips jaga jantung

hipertensi

kanser pankreas

kanser

buah pinggang

strok

tanda sakit jantung

Salah satu cara mengurangkan pengambilan garam adalah dengan menikmati rasa semulajadi makanan dengan kurang rasa masin tanpa garam dan sos.


Tahukah anda? 

Selain daripada garam, rempah ratus dan perisa semulajadi boleh meningkatkan rasa sedap pada makanan. Jom cuba gantikan penggunaan garam berlebihan dengan rempah ratus dan perisa semulajadi untuk masakan yang lebih sihat dan sedap!



#spreadlove Putrajaya

17 June, 2022

3 Tips Penting Membeli Madu

Amalkan 3 tips berharga ini. Insha'Allah korang tidak akan tertipu lagi. Percayalah!

1. Dapatkan dari team pemburu madu lebah . Lengkap dokumentasi tuai nya. 
  
2. Ada tempat penapisan sarang Tualang yang boleh dikunjungi. Sebaiknya yang mempunyai kelulusan MESTI KKM bagi menjamin kebersihan dan keselamatan makanan. 

3. Ada pelbagai ujian makmal. Tak perlu yang terbaru kerana madu campuran pun boleh pamir sijil analisa makmal ini. Tanpa dua syarat diatas, ujian makmal tidak berguna sama sekali.


Ujian tradisional seperti semut tak hurung, kekentalan, bentuk sarang lebah bila madu digoyang atas piring, masuk peti ais tak beku, dan lain-lain itu semua adalah mitos belaka . 😊



03 December, 2021

Faedah Timun

 Timun πŸ₯’πŸ₯’


Timun dapat menghilangkan lingkaran hitam mata, mata bengkak (pastikan anda cukup tidur ya?), mengecilkan rongga kulit dan merawat sunburn. Sangat berguna bagi produk yang berharga RM2 sekilogram.


Cara guna: 

Hanya hiris nipis timun dan letakkan di atas mata.





01 December, 2021

Manfaat Oat, Arang dan Kunyit Untuk Kecantikan Semulajadi

 OAT 

Oat kaya dengan fiber dan sesuai di jadikan face mask.


Cara guna: 

Caranya ambil oat campur dengan madu dan kisar halus. Selepas tu letakkan dimuka selama 15 minit. Amaran: Jangan buat masa lapar nanti oat tu masuk mulut lak.


ARANG 

Peminat kopi dan teh perlu baca betul-betul. Untuk menghilangkan kekuningan gigi amalkan mengosok gigi dengan arang. Arang tersebut akan menyerap kesan kekuningan pada gigi.


Cara guna: 

Caranya mudah aje. Hanya tumbuk arang dengan sedikit garam dan gosok gigi dengan jari (jangan makan tau). 


KUNYIT 

Petua kulit cantik bagi orang India dan Cina banyak menggunakan kunyit sebagai bahan utama. Ianya berfungsi sebagai antiseptik dan scrub muka.


Cara guna: 

Hanya serbuk kunyit dengan susu dan sapu di bahagian muka selama 15 minit. Cuma selepas pakai tu kena sental elok-elok muka tu. Karang tak pasal-pasal jadi macam alien warna kuning.




02 December, 2020

Manfaat Uncang Teh Hijau yang Telah Digunakan

 Teh Hijau ☘️☘️


Anda suka minum teh? Pernah cuba teh hijau? Selepas anda menikmati keenakan teh hijau, jangan buang lak uncang teh tu. Ada gunanya tau untuk anda.


Cara guna: 

Hanya letakkan uncang teh hijau di mata dan biarkan selama 15-20 minit (jangan lah letak uncang teh panas-panas tu di mata pulak. Tak pasal-pasal lak terbakor mata tu hehehe). 

Teh hijau dapat melembabkan kulit yang kering dan menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata.




01 December, 2020

Cara Wangikan Alamari Pakaian

Daun pandan bukan saja menambah aroma dan keenakan nasi lemak dan juadah kuih-muih tradisional Melayu, tetapi ia juga boleh dijadikan bunga rampai dalam majlis pertunangan dan perkahwinan Melayu. 


Khusus bagi mereka yang inginkan almari pakaian sentiasa berbau harum menggunakan bahan yang murah dan bersih. Daun pandanlah jawapan terbaik.


Caranya, ambil beberapa helai daun pandan yang sederhana tua, kerat-keratkan kepada lebih kurang tiga sentimeter panjang dan letakkannya di dalam almari pakaian anda. 


Tukar kepada daun pandan yang baru selepas tiga hari.




03 December, 2019

Kucai dan Pucuk Bunga Betik - Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Ada dua jenis bahan yang sangat baik dimakan untuk menurunkan tekanan darah tinggi.


Pucuk dan bunga betik

Caranya ialah dengan mencelurkan pucuk dan bunga betik itu hingga masak dan dimakan. 


Ia boleh dibuat kerabu atau dimakan sengan sambal belacan. Rasanya memang sedikit pahit, tetapi amat baik untuk mengubati penyakit darah tinggi.


Daun kucai

Bersihkan secekak daun kucai dan dengan sedikit gula batu, kisar tanpa menggunakan air. Ambil pekatan yang dihasilkan itu dan embunkan semalaman. Kemudian boleh diminum pada sebelah pagi dan sebelum makan. 


Daun kucai amat baik untuk mengurangkan tekanan darah tinggi seperti bunga dan pucuk betik tadi. Amalkan selalu, insya-Allah hasilnya sungguh memuaskan.




03 December, 2013

17 Tips/Tricks mykitchen ❤️

1) nak kupas bawang merah untuk elak pedih mata: 

rendam bawang dalam air garam 5-10 min lepas tu dah boleh membawang tanpa rasa sedih


2) nak elak ikan goreng melekat kat kuali; 

panaskan minyak goreng 2,3 keping asam keping then baru goreng ikan like a boss tak payah pakai helmet sebab minyak juga takkan terpercik


3) nak sambal merah sedap cantik; 

masak lada lama + gunakan gula merah


4) nak buat rendang gunakan bawang kecil dari bawang besar, sebab bawang besar boleh buat makanan cepat basi


5) kalau masak tapi masakan tu terlalu masin sebab terlebih garam, cara nak kurangkan rasa masin tu letaklah kentang sampai masak, rasa akan kurang masinnya.. tak caya cuba lah


6) nak simpan tomato supaya tomato tak cepat busuk/lembik, simpan dalam bekas bertutup jangan basuh tomato tu tau...nak masak baru basuh


7) daging nak cepat empuk, rebus sekali sudu kecil dalam rebusan, bukan sudu plastik.. gila kau


8) merangup kan timun untuk buat jelatah timun, potong siap2 timun tu, rendam dalam air kapur sirih, lepas tu bilas...kesan nya timun rangup walaupun berejam simpan, selalu mak buat sebab menu nasi minyak ada jelatah timun


9) nak elak nasi cepat basi, cuci beras bersih-bersih, masak masak nasi letak 2,3 cubit garam... nasi boleh tahan lama, satu lagi nak elak nasi mentah renjis kan air garam atas nasi tu, balik2 kan nasi tu dan tutup sampak berwap


10) nak simpan taugeh untuk kekalkan segar, rendam dalam air garam simpan dalam peti ais


11) nak kopek telur selepas direbus, lepas rebus sejukkan dulu telur, rendam dalam ais batu, nak buka kulit telur boleh pakai gigi je, semudah abc..


12) nak dapatkan ayam goreng yang sedap, tumbuk lumat 2,3 ulas bawang putih untuk setengah ekor ayam, lumur garam dan kunyit... masak sampai garing, ayam goreng lebih sedap/garing


13) nak merangupkan ayam goreng hendaklah mengoreng ayam dengan perah sebiji asam limau nipis ke dalam minyak, melompat lah sekejap kemudian masukkan ayam


14) nak nasi lemak cepat masak, masukkan sebatang garpu atau sudu ke dalam periuk nasi yang bakal dimasak. Biarkan di dalam beras sehingga nasi masak. InsyaAllah nasi lemak cepat dimasak.


15) nak simpan tauhu supaya tahan lama, rendam tauhu dalam air panas sampai dah sejuk, lepas tu baru boleh simpan dalam peti ais, simpan berhari-hari masih elok lagi tahu tu... so anda pun baru tahu hari ini


16) Kadang-kadang terbubuh  banyak air sehingga sup menjadi cair. kurenglah..nak memekatkan sup mak masukkan sedikit kentang rebus yang dilecek... sup lebih sedap/pekat tau


17) Kisarkan garam biasa di dalam blender sehingga beberapa minit. buat setiap bulan. mata pisau blender akan kekal tajam, tak yah beli baru ye.




02 December, 2013

Khasiat Kunyit Muda🍍

Mungkin tidak sesiapa pun menyangka, kunyit muda menaikkan seri wajah seseorang. Untuk mencubanya, dapatkan kunyit muda yang segar, bersih dan potongkan nipis. 


Jadikan ia ulam sewaktu anda makan nasi. Sekiranya tidak biasa dengan baunya yang mentah, anda boleh mengambil ulam lain sebagai sampingan. 


Jika anda rajin mengamalkannya, wajah pasti akan berseri dan menawan.







28 November, 2013

Belimbing Buluh Ubat Darah Tinggi

Belimbing Buluh Ubat Darah Tinggi

Belimbing buluh bukan saja kaya vitamin C malah ia boleh dijadikan pencuci mulut selepas makan walaupun rasanya sedikit masam. 


Selain itu, ia juga boleh dijadikan rencah masakan untuk menambahkan kelazatan makanan terutama apabila memasak gulai lemak cili api ikan sembilan, juga berkhasiat kesihatan. 


Belimbing buluh dikatakan boleh menghilangkan penyakit darah tinggi dengan mengamalkan memakan buah belimbing yang agak muda dua biji sehari. 


Amalkan setiap hari sehingga kesannya nampak pada penurunan darah anda. 


Ketika ini anda juga dinasihat mengurangkan pengambilan garam dan daging serta makanan yang mengandungi lemak.




13 December, 2010

Air Kelapa Muda & Limau Nipis, Penawar Kencing Manis & Darah Tinggi

Ni petua perkongsian dari Dayyan Haadiyyan. 

Katanya minum air kelapa muda dengan limau nipis baik untuk penderita kencing manis dan darah tinggi, boleh menjadi penawar kepada dua penyakit ini.  Cuba semak macam mana caranya.

BAHAN-BAHAN :  
1 biji air kelapa muda
1/2 biji limau nipis  

CARA MENYEDIAKANNYA :  
1. Campurkan sebiji air kelapa muda dengan setengah biji limau nipis lagi masam lagi bagus. Tapi orang yang ada gastrik tak boleh minum masam sangatkan?  
2. Minum sehari satu ke dua kali, In Sha Allah bacaan gula kencing manis dan darah tinggi akan turun dan normal kembali.  
3. Sebelum minum doa dulu, semoga dengan izin Allah air kelapa muda dan limau nipis ini membantu di dalam masalah kita.  
4. Hanya ALLAH SWT yang bisa menyembuhkan segala penyakit tersebut.  

Semoga petua ini bermanfaat buat kita semua ye.



21 September, 2010

Halba - Petua Menghilangkan Rasa Kebas


Bahan-bahan: 
  • 1 Genggam Halba 
  • 2 Batang Serai 
  • 1 Sudu Asam Jawa 
  • 4cm Halia 
  • 5 gelas air.  

Cara-caranya:  
  • Rebus kesemua bahan di atas sehingga mendidih jadikan 5 gelas ke 3 gelas air. 
  • Apabila dah mendidih ambil air tersebut dan campurkan dengan air asam jawa dan kacau. 
  • Sedia diminum.  

Halba membantu merehatkan otot-otot dan mengelakkan daripada berlakunya kekejanganSerai pula berfungsi untuk menyingkirkan toksin untuk melancarkan peredaran darah dan mengurangkan lenguh-lenguh badan.  Sifat anti-radangan asam jawa membantu melindungi sendi-sendi dan melancarkan peredaran darah.  Manakala halia membantu membuang angin yang berlebihan dari badan.  

Minum air ni setiap malam sebelum waktu tidur. Disarankan supaya anda minum sewaktu panas atau suam. Keesokan pagi pasti badan anda akan berasa lebih segar.  

Selamat Mencuba!



21 August, 2010

Daun Kaduk - Kolestrol Stabilizer


Kolesterol yang terlalu tinggi boleh menyebabkan masalah jantung dan stroke. Sebab tu kita kena cegah dan jaga sebelum dia jadi lagi serious.  

Bahan :  
– 7 helai daun kaduk 
– 500 ml air masak 
– gula batu sikit kalau nak manis (agak-agak)  

Caranya : 
Rebuskan air masak tadi dengan gula batu. 
Kemudian masukkan daun kaduk dan tutup api. 
Minum masa suam. 
Amalkan minum sampai kolestrol turun.  

Daun kaduk ni bukan setakat untuk kolestrol jek, tapi dia ada memacam khasiat juga :  
– melegakan batuk dan kahak 
– merawat sembelit 
– sakit gigi 
– demam malaria 
– lemah dan sakit tulang 
– melawaskan kencing 
– melegakan selesema 
– panau, bisul, kuku kena cagu (tumbuk daun kaduk sampai hancur, lepas tu sapu kat kawasan yang ada panau)
– bagus untuk masalah usus yang nipis 
– bagus untuk penghadaman 
– hilangkan senak perut 
– keluarkan angin dalam perut 
– mengurangkan keputihan   

Ana Mahabu



17 January, 2010

Khasiat Belimbing

Buah Belimbing sesuai untuk mengatasi masalah muntah-muntah dan sakit kepala.



Chinese materia medical ada menyatakan bahawa rebusan buah dan daun belimbing elok diminum untuk mengatasi masalah muntah-muntah. Daunnya diramas dan diletakkan di atas dahi untuk menghilangkan sakit kepala. Sementara pucuk dan daun yang dihancurkan diletakkan di atas cacar dan ringworm (kurap). 



20 August, 2008

Air Rebusan Untuk Cuci Rahim


Air rebusan untuk cuci rahim selepas period
Banyak khasiat. Boleh diamalkan sebulan sekali dah cukup untuk segarkan badan, buang angin dalam badan.   

Bahan-bahan:
~ Halia besar ibu jari 
~ Kunyit besar ibu jari 
~ Daun pandan 3 helai 
~ Serai 4-5 batang 
~ Madu atau gula batu  

Cara cara membuat :  
1) Serai diketuk 
2) Halia dan kunyit dihiris jangan terlalu nipis 
3) Air 3 cawan 
4) Campur dan rebus dengan bahan bahan yang lain tadi sehingga mendidih  

* Jika nak hilangkan keputihan boleh tambah daun sireh 2 helai  
* Jika nak ketatkan miss V, tambahkan sebiji manjakani.  
* Boleh diminum sejuk sejuk ataupun suam-suam. Ikut pada tahap kesukaan masing masing.  

Anak dara juga boleh amalkan minuman ni sebulan sekali. In shaa Allah badan jadi segar, rasa ringan jer.  Selamat mencuba semua 😊  

Credit : Ct Arfan Amir



14 March, 2008

Cuci Darah, Turunkan Asid Urik dan Hilangkan Sakit Lutut

🌱Herbal Tea (cara orang Thai)  
1) Detox darah 
2) Reduce uric acid 
3) Hilangkan sakit lutut  

Ramuan ini adalah untuk sakit lutut berpunca dari kelembapan di lutut dan sendi-sendi lain seperti siku, pergelangan tangan, kaki dan jari-jari tangan dan kaki.   

Bahan: 
🌱Serai 4-5 batang 
🌱Daun pandan 2-3 helai 
πŸ’¦Air 2 liter   

 ❤ Rebus semua bahan hingga mendidih dan tutup selama 15 minit dengan tudung periuk tertutup. 

❤ Tutup api dan biarkan sebentar. 

Minum lepas 15 minit, masa masih suam, minum sepanjang hari. Akan membuat kencing lawas, jadi jangan minum 2 jam sebelum tidur.  
❤ Ulangi buat teh ini dan minum untuk tempoh seminggu dan lihat perubahannya, insha Allah. 
 
✅Ada banyak sebab kenapa sakit lutut, selalunya akibat berat badan berlebihan.
✅Kelembapan yang kita panggil reumatism yang menyebabkan artritis dan kurang cecair lutut akibat panas. 
✅Kelemahan di buah pinggang dan aliran darah yang tak lancar akibat blocking di lutut. 
 
Kita berusaha, Allah yg menyembuhkannya.  


Kredit: 
Puan Sara Saad  Wansu Cu 
23 June 2020



12 February, 2008

Ketumbar Untuk Pembuluh Darah yang Sihat


Mengatasi penyempitan pembuluh darah dengan cara semulajadi menggunakan ketumbar. 
  • Sering mengalami kesemutan?.
  • Sering menguap walaupun sudah cukup tidur?
  • Sering terasa kebas-kebas kaki tangan?
  • Sering migrain?
  • Sering sesak nafas?
  • Sering terasa malas?
  • Sering terasa tiba-tiba burem (kabur)?
Baiklah jika kita mengalami salah satu dari keluhan di atas, Ana Mahabu tuliskan mana tahu dapat membantu masalah anda. Caranya kita gunakan ketumbar biji : 
  • 2 sudu teh ketumbar masukkan ke dalam gelas.
  • Siram dengan air mendidih.
  • Biarkan selama 20 minit. 
  • Tapis dan minum. 

 Sebelum ini pun kita tahukan khasiat ketumbar biji. Sebelum kita ketahui apa manfaat ketumbar kita lihat dulu ciri-ciri penyumbatan darah dan darah beku

* Kulit pucat.
* Kesemutan di jari tangan atau kaki. 
* Mati rasa atau kebas di anggota-anggota tubuh (misalannya tangan dan kaki).
* Mengalami kekejangan. 
* Sakit kepala. 
* Badan terasa tidak seimbang. 
* Penglihatan kabur atau sebahagiannya hilang. 

Manfaat lain dari ketumbar. 
  • Meningkatkan kesihatan tulang
  • Membantu masalah alergi kulit
  • Membantu meredakan sariawan (radang mulut)
  • Melancarkan peredaran darah
  • Menurunkan kolestrol jahat 
  • Menjernihkan penglihatan
  • Membantu wanita dalam meringankan sakit ketika haid
Alhamdulillah setelah minum air ketumbar banyak perubahan yang saya rasakan menjadi sakit kepala kesemutan pun dah ok.  


Nak minum ikut keperluan badan masing-masing.  Ana Mahabu minum 1 hari sekali. Selama seminggu. Kalau ada penyakit eloklah diamalkan tiap hari hingga sembuh. Kalau untuk jaga kesihatan seminggu 3 kali dah memadai.

Ana Mahabu