Posts

Showing posts from June 19, 2018
P F T @

Al-Fatihah Tun Dr. Siti Hasmah - Sebuah Renungan

Image
Malam ini terasa lain sedikit. Berita pemergian Tun Hasmah tiba-tiba membawa aku kembali kepada makna seorang ibu, seorang pendamping, seorang wanita yang bertahan dengan lembut sepanjang zaman yang penuh cabaran. Seratus tahun bukan usia yang singkat. Ada banyak yang beliau saksikan, banyak yang beliau lalui dan mungkin banyak juga yang beliau pendam sendiri sebagai seorang isteri kepada tokoh besar negara. Aku terfikir, di sebalik gelaran dan sejarah, beliau tetap seorang manusia biasa yang penat, yang gembira, yang bimbang, sama seperti aku dan semua wanita lain yang cuba menjadi kuat setiap hari. Entah kenapa, berita ini menyentuh sesuatu dalam diriku. Mungkin kerana aku pun seorang ibu, yang cuba bertahan, cuba membesarkan anak-anak sendirian, cuba mencari makna di sebalik keletihan harian. Melihat seorang wanita yang begitu dihormati akhirnya pergi dengan tenang pada usia begitu panjang, buat aku rasa bahawa hidup ini, walau seberat mana pun, tetap ada keindahannya sendiri jika...

Ramadhan 9/30 - Ayam Masak Halia

Image
sumber copy and paste HARI KESEMBILAN : AYAM MASAK HALIA https://bit.ly/2oUEShu Masa Penyediaan:  Masa Memasak: Jumlah Hidangan: Bahan-bahan i.500 gram ayam, potong kecil ii. 4 ulas bawang putih, hiris nipis iii. 2 cm halia, dihiris halus memanjang iv. 1 sudu besar kicap cair v. 1 sudu besar sos tiram vi. 1 biji bawang besar, hiris nipis membulat vii. 1 biji cili merah, hiris nipis viii. 1 tangkai daun bawang, hiris panjang 2cm ix. 1 1/2 sudu kecil tepung jagung, bancuh dengan sedikit air x. minyak masak, untuk goreng ayam xi. sedikit lada sulah atau lada hitam xii. sedikit garam dan kunyit xiii. garam dan gula, secukup rasa Cara-cara memasak 1. Panaskan minyak. Gaul ayam bersama garam dan kunyit kemudian goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan. 2. Ambil sedikit minyak dari baki gorengan ayam tadi anggaran 1/2 senduk dan tumis bawang putih bersama halia sehingga naik bau. 3. Masukkan kembali ayam yang digoreng ...