Ramadhan 19/30 - Daging Masak Black Pepper

sumber copy and paste

HARI KESEMBILAN BELAS :  DAGING MASAK BLACK PEPPER

https://bit.ly/2p22i4R

Masa Penyediaan: 

Masa Memasak:

Jumlah Hidangan:

*Tips : Untuk mendapatkan daging yang lembut pastikan ianya tidak di masak terlalu lama di atas api yang besar.

Bahan-bahan

i. 500 gm daging (bahagian batang pinang)

ii. 4 ulas bawang putih

iii. 2 sudu besar sos tiram

iv. kicap manis

v. 1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk kasar)

vi. 2 tangkai cili merah (potong kasar)

vii. bawang besar Holland

viii. 2 sudu kecil tepung jagung

Cara-cara memasak

1. Panaskan 2 senduk minyak, goreng daging selama 3 - 4 minit. Angkat dan asingkan.

2. Kurangkan sedikit minyak tadi kepada angggaran 1/2 senduk minyak, tumis bawang putih dan masukkan lada hitam.

3. Masukkan kicap dan serbuk lada hitam, kacau sebentar dam masukkan daging.

4. Masak menggunakan api besar dan kerapkan mengacau bahan dalam kuali.

5. Kemuduan tambah bancuhan tepung jagung dan bawang besar. Apabila kuah menjadi pekat padam api dan hidangkan. Hiaskan dengan taburan daun bawang.