Ramadhan 16/30 - Udang Kicap Pedas

sumber copy and paste

HARI KEENAM BELAS :UDANG KICAP PEDAS

https://bit.ly/2NtZ9II

Masa Penyediaan: 

Masa Memasak:

Jumlah Hidangan:

Bahan-bahan

i. 400 gram udang

ii. 1 biji (kisar) bawang besar

iii. 2 biji (kisar) bawang putih

iv. 1/2 inci (kisar) halia

v. 3 sudu (saya dah blend siap2) cili kering

vi. 1 biji cili merah

vii. 4 sudu kicap pekat

viii. 2 sudu sos tiram

ix. 1 sudu gula

x. secukup rasa (jika perlu) garam

xi. 1/4 cawan air

Cara-cara memasak

1. Panaskan minyak kemudian masukkan bahan yang dikisar untuk ditumis - bawang besar, bawang putih dan halia.

2. Masak hingga kekuningan kemudian masukkan cili kering yang telah dikisar. Tumis hingga naik minyak.

3. Masukkan kicap pekat dan sos tiram. Tumis seketika kemudian masukkan udang.

4. Masukkan air supaya ada kuah sedikit. Dan akhir skali masukkan cili merah. Jika perlu masukkan garam secukup rasa.

5. Siap untuk dihidang.